México: Hierve el Agua

Um dos lugares mais bonitos que pude conhecer no México foram as cascatas de Hierve el Agua. Mas o que esse lugar tem de especial? Bom, pra começar são cascatas petrificadas que se formaram pela ação do tempo há milhares de anos, fazendo com que sejam obras da natureza únicas. Não é todo dia que você encontra cascatas petrificadas, né? Além disso, elas se encontram no alto de um morro com vista para um vale magnifico.

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México: O dia que comi grilo

A comida mexicana é muito diversificada e daria para escrever vários blogs sobre o assunto. A culinária lá é tão diversificada que até grilo eu comi..rsrsrsrs…confiram nesse post um pouco do que eu provei no México.

 

Quesadilla

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A quesadilla (se pronuncia quessadia) é um prato feito com tortilla recheada com queijo. A que eu comi no albergue era azul. Se você não conhece, vai achar que a tortilla está estragada, mas a coloração azul é por causa do milho usado. Você sabia que existe milho azul? Então, no México é comum encontrá-lo. A quesadilla, tanto azul quanto a normal, é uma delícia e vale a pena provar.

 

Burrito

O burrito é uma tortilla enrolada como uma panqueca recheada com carne. Acho que eu pedi uma com carne de porco. O Burrito, assim como muitos pratos no México, tem versões diferentes. Alguns conhecem burrito com feijão, o que eu pedi não tinha.

Tlayuda

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Quando cheguei a Oaxaca, minha amiga me levou pra jantar num restaurante chamado Don Juanito. Um restaurante muito simpático onde a iluminação amibiente é bem fraca dando aquela sensação de privacidade. Nesse restaurante eu conheci o prato chamado tlayuda que é uma tortilla (de novo??) sobre a qual leva uma pasta de feijão, um bife cortado bem fino, vegetais e queijo. Realmente saboroso.

A filial do Don Juanito que eu fui fica no centro de Oaxaca na rua M. Bravo esquina com Porfirio Díaz.

Quesillo (Queso Oaxaca)

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Em Oaxaca eu provei um queijo que me deixou louco. Se chama quesillo e quem for ao México não pode deixar de experimentá-lo. Fora de Oaxaca ele é conhecido como queso Oaxaca porque é proveniente desta região do país. É um queijo macio, branco, salgadinho. Muito saboroso.

Tacos

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Como falar de México e não falar de tacos. Onde eu estava hospedado na Cidade do México havia uma taqueria bem perto e foi o primeiro restaurante onde eu comi quando cheguei. Existem tacos de vários sabores e o meu favorito eram os tacos al pastor feitos com carne de porco.

Grilo

Finalmente o item mais exótico para os brasileiros: grilo. É verdade que se come grilo no México? Sim, porém isso não quer dizer que todo mexicano goste. Um dia minha amiga, suas irmãs e eu fomos a um mercado municipal e lá havia uma 5e81511f-900d-4f6f-9406-50626a0f9f03senhora sentada num banquinho com essa bacia cheia de grilos. A sobrinha da minha amiga adora e me convidou para experimentar. Minha reação foi capturada em foto.

Qual o gosto de um grilo?

É dificil dizer porque eles não têm muito sabor. Costumam ser feitos num óleo então você sente é o gosto desse óleo salgado. Você irá sentir uma patinha ou outra presa entre os dentes.

 

Bom, foi isso! E para quem acha que a comida mexicana é apimentada, saiba que a pimenta vem a parte e você coloca a quantidade que deseja.

 

 

 

México: Chegando a Oaxaca

Na minha viagem ao México conheci a capital, Cidade do México e a cidade de Oaxaca, no estado de mesmo nome. Oaxaca se pronuncia /oarraca/ e fica no sul do país. Não existe voo direto do Brasil a esse estado. Para se chegar até lá indo do Brasil, você terá que passar pela Cidade do México ou Cancún.

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Depois de 5 dias na Cidade do México, tinha chegado a hora de partir para o meu próximo destino: a cidade de Oaxaca, a 470km da capital mexicana. Parti bem cedo no taxi que a dona do albergue tinha pedido para mim no dia anterior e fui até a rodoviária TAPO. Há duas rodoviárias na Cidade do México, porém a linha de ônibus ADO que faz esse trajeto até Oaxaca sai dessa TAPO. Você pode ir de avião ou alugar um carro também. Como o avião sairia bem mais caro, e eu não dirijo, fui de ônibus mesmo e não me arrependo nem um pouco, porque a paisagem que você verá no caminho é linda demais.Por isso eu sugiro escolher viajar na janela para admirar a vista por onde passar. A viagem dura 6 horas, em média, e o ônibus é muito confortável. Nessa viagem deu para assistir a uns dois filmes inteiros. Sim, eles passam filmes durante a viagem!

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Uma das coisas que mais me impressionou no México foi a semelhança com o Brasil. Em todo percurso da Cidade do México a Oaxaca eu me sentia percorrendo a estrada que vai do Rio a Região dos Lagos. A cada paisagem, eu queria sair do ônibus para tirar foto.

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Para fechar o post, se forem visitar a Cidade do México ou mesmo Cancún, inclua Oaxaca na viagem, principalmente se for no período que acontece a Guelaguetza.

 

TAPO

Endereço: Calz. Ignacio Zaragoza 200, Venustiano Carranza, 10 de Mayo, 15290 Ciudad de México, D.F., México

Site da ADO: http://www.ado.com.mx/ado/index.jsp

Mais sobre Oaxaca num outro post….